おいしいものは生きる喜び

おいしいものは人を幸せにしてくれる。おいしいものは人の心と体を健康にしてくれる。心を少し豊かにしてくれるものを紹介するブログです。

ローストビーフ丼

こんにちは!

 

昨日は豪華にローストビーフ丼!!!

 


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<ローストビーフ丼/豚汁>

アツアツのごはんにローストビーフ、その上にヨードラン光(卵)、割りしたを回し入れれば、完成です!(^^)/

 

隣りは、作り置きしておいた沖縄あぐー豚の豚汁。

豚バラ、えのき、人参、玉ねぎ、大根、ごぼう、こんにゃくと沢山の具材を入れました!

1日たつとトロトロで美味しさがアップします!(*^o^*)

 

海老ラーメン

上野でラーメン。

 

海老吟醸 じぱんぐさんです!


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海老と豚骨のスープか絡み合って独特な風味と旨味を出していました!

おいしかったです(^^)/

春巻き

昨日の晩ご飯は…

 


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<ごはん/春巻き/ブロッコリー/肉じゃが>

 

豚挽きと、春雨、タケノコ、エノキ、玉ねぎと具材たっぷりの春巻きです(^^)/

春巻きの皮が10枚入りなので、翌日のお弁当にも使えて楽チンです!

豚小間って素晴らしい…!

豚の小間切れは

安くて、用途が広くて…本当に素晴らしい!

 


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<味噌バターチャーハン/豚小間バーグ/ナスのチーズ焼き/まいたけ>

 

豚小間を包丁で叩いて、塩胡椒を振り、丸めてゴマ油で焼きました!

それだけなのに、ジューシーでとっても美味(*^o^*)💓

 

豚小間は、豚汁、カレー、鍋…色々なものに使える最高の食材です(^^)/

 

 

今日のお弁当

おはようございます!

 

今日のお弁当は……



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<ごはん/鶏ムネの炒め揚げ/レタスと生ハム/ハムカツ>

 

鶏ムネ肉ってパサパサしてるというイメージありますよね?

しかし、香潤鶏という鹿児島県産の銘柄鶏は安いのにそこまでパサつかないのです!

100g100円前後で買えて美味しい!(^^)/

 

フォークで鶏肉を刺して、そこに塩胡椒を降り、片栗粉をまぶして油で焼くだけ!

お弁当にぴったりのおかずです(^^)

 

 

手羽先の唐揚げ

こんばんは。

 

今日の晩ごはんは…
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手羽先の唐揚げです!!

<鶏モモと豚小間の味噌煮込み/ごはん/手羽先の唐揚げ/白菜と卵スープ>

手羽先に塩胡椒を降って(味が染み込みやすいようにフォークで刺す)、片栗粉をまぶして油で炒め揚げしました!

簡単に表面を揚げて、一度お皿に移し、もう一度フライパンで揚げるとパリパリになってとっても美味です(*^o^*)✨

 

 

鶏モモと豚小間の味噌煮込みは、美味しいのにとっても簡単!


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(上とお皿ちがいます(^^;))

お鍋に玉ねぎのスライスをしき、鶏モモと豚小間をおく、その上に玉ねぎを繰り返してミルフィーユ上にする。

お水、味噌、醤油、お酒を入れて煮込むだけ! 

 

簡単でとっても美味しいです(*´▽`*)

スンドゥブ

おはようございます!(^^)/

 

今日の朝ごはんは…

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スンドゥブです!

<ごはん/ヨードラン光/スンドゥブ/さがほのか>

 

 

そしてお弁当…


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<ごはん/豚肩ロースの人参巻き/白菜のマヨネーズ焼き/大根の煮物>

2人暮らしなので、お野菜が同じものばかり😅中々使い切れません!(笑)