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豚小間って素晴らしい…!

豚の小間切れは

安くて、用途が広くて…本当に素晴らしい!

 


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<味噌バターチャーハン/豚小間バーグ/ナスのチーズ焼き/まいたけ>

 

豚小間を包丁で叩いて、塩胡椒を振り、丸めてゴマ油で焼きました!

それだけなのに、ジューシーでとっても美味(*^o^*)💓

 

豚小間は、豚汁、カレー、鍋…色々なものに使える最高の食材です(^^)/

 

 

今日のお弁当

おはようございます!

 

今日のお弁当は……



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<ごはん/鶏ムネの炒め揚げ/レタスと生ハム/ハムカツ>

 

鶏ムネ肉ってパサパサしてるというイメージありますよね?

しかし、香潤鶏という鹿児島県産の銘柄鶏は安いのにそこまでパサつかないのです!

100g100円前後で買えて美味しい!(^^)/

 

フォークで鶏肉を刺して、そこに塩胡椒を降り、片栗粉をまぶして油で焼くだけ!

お弁当にぴったりのおかずです(^^)

 

 

手羽先の唐揚げ

こんばんは。

 

今日の晩ごはんは…
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手羽先の唐揚げです!!

<鶏モモと豚小間の味噌煮込み/ごはん/手羽先の唐揚げ/白菜と卵スープ>

手羽先に塩胡椒を降って(味が染み込みやすいようにフォークで刺す)、片栗粉をまぶして油で炒め揚げしました!

簡単に表面を揚げて、一度お皿に移し、もう一度フライパンで揚げるとパリパリになってとっても美味です(*^o^*)✨

 

 

鶏モモと豚小間の味噌煮込みは、美味しいのにとっても簡単!


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(上とお皿ちがいます(^^;))

お鍋に玉ねぎのスライスをしき、鶏モモと豚小間をおく、その上に玉ねぎを繰り返してミルフィーユ上にする。

お水、味噌、醤油、お酒を入れて煮込むだけ! 

 

簡単でとっても美味しいです(*´▽`*)

スンドゥブ

おはようございます!(^^)/

 

今日の朝ごはんは…

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スンドゥブです!

<ごはん/ヨードラン光/スンドゥブ/さがほのか>

 

 

そしてお弁当…


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<ごはん/豚肩ロースの人参巻き/白菜のマヨネーズ焼き/大根の煮物>

2人暮らしなので、お野菜が同じものばかり😅中々使い切れません!(笑)

アグー豚の角煮

24日の夜ごはんは…

 

沖縄アグー豚の角煮!!!

沖縄アグー豚は、頭数が少なくてとっても貴重な豚肉です。

脂に旨味と甘味がギュッと濃縮された、美味しい美味しい豚肉です!

 

そんな贅沢な豚バラブロックを使い、角煮を作りました(^^)/


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旦那さんのお腹を考えて、

朝昼をガッツリ、夜は少なめに…。

 

前日にバラブロックを水から茹で、ある程度の脂を落とします。

その後に、ビールとお水、醤油と砂糖で煮込むだけ!(30分くらい?!)

 

トロトロ柔らかな角煮になりました😆

 

 

朝からステーキ?!

おはようございます!

rimaroです(^^)/

 

今日の朝ごはんは…

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<ごはん/ミスジステーキとローストビーフサラダ/ワカメとこんにゃくの味噌汁/紅茶>

 

そうです、朝からステーキ!!!

朝ごはんに良質なタンパク質を取ることは体に良いそうですね。

ブラック企業に向かう満員電車…出発時間までの一時間半をいかに充実させるかが私の人生の目標です!

 

ついでに豆知識…

ミスジは、肩の希少部位で赤身肉の中でも少し霜降りの柔らかいところ。

ミスジちゃんは、牛肉の中でも一番好きな部位ですかね!

 

 

ついでに作ったお弁当

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<ごはん/ローストビーフ焼き/レタス/イベリコ豚トロ/出汁巻き卵/ごぼう焼き>

 

今日は全て焼きものです!全て鉄鍋で焼いてます!(洗い物が少ないんだもの…)

鉄鍋は旨味がギュッと詰まるから、どんな食材でもおいしく焼けます。

 

出汁巻き卵は、お味噌汁の出し汁を使いました。

 

朝ごはんとお弁当で所要時間30分!

 

幸せな朝を迎えて、労働してきまーす

 

初めまして。

初めまして、rimaroです(^^)/

 

新婚2ヶ月目、ちょっとポコッとお腹の出た優しい旦那さんと楽しく暮らしています!

 

"食べることが最大の喜び"

私の日々の喜びは美味しいものを食べること!

ブラック企業長時間労働を強いられながらも、毎日美味しいものを必ず食べる!

 

そんな毎日を更新していきます(*´▽`*)

宜しくお願い致します🎶

 


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 今日の夕食

<合い挽きと玉ねぎの麻婆豆腐/ローストポークサラダ/さがほのか>